什麼食物含碘高

含碘高的食物有海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等，一般淡水魚的含碘量低於肉類，而且植物的含碘量是所有食物中最低的。

碘屬於第五週期ⅦA族元素，原子序數為53。1811年法國藥劑師庫爾圖瓦利首次發現單質碘。單質碘呈紫黑色晶體，易昇華。有毒性和腐蝕性。碘單質遇澱粉會變藍色。主要用於製藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。