主料:紅薯1000克;
輔料:白糖350克、食用油25克、蜜棗6個。
步驟:
1、紅薯洗淨去皮;
2、切滾刀塊;
3、加入白糖拌勻醃製4個小時;
4、醃製過夜的紅薯裏的糖已化成水,加入蜜棗,大火煮開後轉小火慢慢熬煮;
5、煮大概二十分鐘,加入25克的食用油,繼續小火慢煮;
6、煮四十分鐘,煮至紅薯稜角分明,湯汁變稠即可。