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哪個地方的麪條最好吃

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哪個地方的麪條最好吃

是否好吃是因人而異的,以下是中國比較出名的麪條:

1、武漢熱乾麪。武漢熱乾麪武漢頗具特色的過早小吃。麪條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬五香醬菜等配料,更具特色。熱乾麪以武漢熱乾麪為最。

2、北京炸醬麪。炸醬麪流行於北京等地,由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及葱姜等放在油裏炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒,即成炸醬。

3、蘭州拉麪。蘭州清湯牛肉拉麪,蘭州著名風味小吃,傳説起源於唐代,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悦目色彩贏得了中國國內乃至全世界顧客的好評,被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的“中華第一面”。

Tags:麪條 好吃