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燒魚湯怎樣燒才好吃呀謝了
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經驗
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材料:鯽魚1條、
金針
菇2
50g
、枸杞子10粒、大葱適量、
小葱
適量、姜適量。
做法:
鯽魚去腮開膛收拾乾淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子;下油鍋煎至兩面金黃色取出備用;把魚放入砂鍋或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、葱段、薑片。開大火加蓋煮;等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘;20分鐘後,再加入金針菇;5分鐘後即可出鍋,撒入小葱末裝扮,裝盤完成。
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魚湯
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