怎樣炒五花肉即嫩又好吃共有4步,五花肉可以做:豆角五花肉、青椒五花肉、酸豆角五花肉。以下是豆角五花肉的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備食材五花肉切片
準備薑片5g、葱1根切段,五花肉200g切片,豆角500g去筋切段。
2、倒入輔料五花肉
起鍋燒油倒入食用油5ml、倒入薑片、八角2粒、幹辣椒1根、倒入葱段、五花肉片、翻炒均勻。
3、加入佐料翻炒
再加入十三香2g翻炒,倒入豆角、生抽3g翻炒,再加入100ml水、雞粉3g、鹽2g,翻炒均勻。
4、放入豆角燉爛即可
放入豆角,燉至豆角軟爛即可出鍋。