如果是可以食用的蘑菇,變黃之後後可以吃。
變黃的原因:
1、蘑菇變黃是因為時間長了,蘑菇的含水量下降造成的。
2、蘑菇變黃的原因是,蘑菇堆悶的時間長,不通氣,濕度大造成的。
注意:只要蘑菇沒有腐爛變質,是可以食用的。