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帶魚規格如何劃分

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帶魚規格如何劃分

帶魚規格其實表明的帶魚的大小:

3-5號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概40條左右5-7號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概30條左右。

7-9號帶魚:以每箱八斤為例,每箱18至24條左右。

8-10號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概15到18條左右。

10-12號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概9到15條左右。

13-15號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概4到9條左右。

購買建議:果是想要做煎炸帶魚,那麼推薦買3-5、5-7、7-9規格的,這幾個規格的魚寬度偏窄、薄,肉質鮮嫩,容易入味,更適合油炸;而如果先要做紅燒帶魚、糖醋帶魚或者燉帶魚,那麼推薦7-9、8-10、10-12、13-15的,肉質比較厚,油炸的話不容易熟透。