隔夜的蝦放在冰箱裏還能吃嗎

隔夜的蝦放在冰箱裏還能吃。蝦肉是營養均衡的蛋白質來源，其蛋白質的含量甚至高於雞蛋，適量的多吃大蝦，能夠有效的補充身體的能量和營養，增強人體的免疫力。

蝦的營養價值：

1、蝦中含有２０％的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素Ａ等成分。