夏枯草煮雞蛋的功效

1、清火明目：夏枯草苦寒入肝，性能清降，宜於肝火上炎，而肝開竅於目，其經脈連目系，因此，眼睛的視物功能，依賴於肝氣的疏泄和肝血的滋養，因此夏枯草煮雞蛋具有清肝明目的功效，可以用於瀉肝火，清頭目。

2、散結消腫：夏枯草性寒，能清血解毒，清化熱痰，味苦、辛，能泄能燥、能散能行，可以打通氣血瘀滯，行氣散瘀，所以可以用於散結消腫，並且夏枯草中的有效成分夏枯草甙、熊果酸、齊墩果酸、芸香甙、金絲桃甙等活性物質，可以激活凋亡促進因子，致使細胞凋亡，起到消腫散結的功效。