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香港有農村嗎

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香港有農村嗎

有。香港到處都是山,和內地一樣有農村農民,只是香港農地佔很小部分,大部分在新界北部和西南部,很多還保留了中國傳統的元素。香港真正的農村和內地沒區別,和廣東相似,只多了繁體字。

在香港一千多平方公里的土地上,農地只佔到7.3%,本地農民提供本地所需的農產品只佔到10-20%左右,以通菜,包菜等為多,雖然香港政府不支持農業,但是政府和村民非常願意把土地用來發展郊區的休閒旅遊、如燒烤場、野戰場、還有貨櫃停放場等等經濟效益會更高。

香港大盆菜:

盆菜是香港農村的傳統美食,一般村裏開祠堂歲時祭祀、婚、嫁、大時大節的典禮後,都會以盆菜招待客人,期望嘉賓能飽飫佳餚、不醉無歸,是好客之道,也是傳統習俗之一。一般以十種以上的基本菜餚,一層層疊加上去,然後一層層吃下去,調味則以南乳、面豉醬為主,絕不使用味精。

Tags:農村 香港