稻田養鼈好還是藕田養鼈好

稻田養鼈好和藕田養鼈各有優點，藕田養鼈具有突出的品質優勢，養出的中華鼈在口感和營養上可媲美野生鼈；池塘養鼈則具有產量優勢，套養鰱鱅和水生植物可起到提質增效的作用，這也是目前中華鼈的主流養殖模式。中華鼈體型較小，背甲呈扁平狀，長略大於寬，背部周邊有發達的裙邊，自然壽命可達60年，但體重增速十分緩慢。

在自然環境下，中華鼈喜歡生活在水質清潔的江河、湖泊、水庫、運河以及水流平緩的小溪中，是典型的雜食性動物，以小型魚類、甲殼動物、軟體動物、水蚯蚓、昆蟲、青蛙為主要捕獵對象，缺少食物時也會攝食植物的莖葉、種子，耐飢餓能力強。