雞蛋很髒怎麼放冰箱

買一個專門放雞蛋的收納盒。雞蛋殼上有很多小氣孔，殼的內部有一層卵殼膜是用來保護雞蛋的，若是雞蛋髒了後用水清洗，水容易進入殼裏面，卵殼膜也容易被破壞，所以雞蛋就算髒了也是不能用水清洗的，建議買一個雞蛋收納盒，在放冰箱保存之前將雞蛋用乾毛巾擦乾淨，放進收納盒中，再放進冰箱保存。

雞蛋放在冰箱比較好。

雞蛋雖然有外面的一層保護殼，但是也是一定的保質期的，在較高的環境中，雞蛋也是很容易變質的，冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制細菌的生長和繁殖，而且環境温度也比較穩定，將雞蛋放在冰箱能在一定程度上延長雞蛋的保質期，外面環境温度一般比較高，而且不穩定，所以將雞蛋放在冰箱會比較好。

若是不是馬上要吃的雞蛋被水洗了，這樣的雞蛋是很容易變質的，因為水可能已經通過氣孔進入雞蛋了，這時候可以用乾淨的棉布把雞蛋表面的水吸乾，然後將雞蛋放到冰箱冷藏室或是放在米中；也可以把雞蛋表面塗抹一些食用鹽，醃成鹹雞蛋後再來食用，這樣可以保存雞蛋較長時間不變質。