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鸡肉香菇丸子怎么做
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用料:鸡胸肉,干香菇,胡
萝卜
,盐,
鸡蛋
,姜末。
香菇鸡肉丸的做法:
干香菇泡发切碎,捏干水分备用,胡萝卜少许。鸡胸肉用刀剁碎,剁成肉泥,放在碗里备用。把香菇和胡萝卜切碎,切少许姜末,一个鸡蛋和剁好的鸡肉泥放在一起搅拌均匀。所有材料,放在一起,顺时针搅拌,尽量把碎的香菇和胡萝卜姜末均匀搅拌在肉泥里。
开水
下锅,一个个挤成小丸子。等所有小丸子飘起来,关火即可食用。
Tags:
丸子
鸡肉
香菇
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