黄瓜不属于水果吗

黄瓜是属于水果，只是现在人们已经习惯了叫蔬菜而已。所谓水果，是指含水分的可食用的植物果实或块茎。黄瓜完全符合水果的描述。只不过最初人们只是把木质植物的果实叫成水果，而把草本植物或其果实、块茎叫成蔬菜而已。

黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。