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圆菇中间发黑的能吃吗
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圆菇中间发黑的不能吃,发黑说明蘑菇子实体已经变得老了,孢子也已经
释放
掉了,吃的话会
发苦
。圆菇菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类
物质
,所以味道鲜美,营养丰富,有"植物肉"之称。
Tags:
圆菇
发黑
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