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豆腐怎么做放多少石膏做成豆腐
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豆腐
的制作过程:
把大豆装在盆里,用水浸泡6-12小时;泡好后,用磨或
豆浆机
打磨豆子;把打磨好的豆浆进行过滤;煮豆浆;煮好就开始放石膏进行点豆腐,再放进湿布进行加压;
凝固
豆腐。
石膏的比例:每公斤黄豆用石膏20到30克。
Tags:
豆腐
做放
石膏
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