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炸肉丸子用什么淀粉
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炸肉丸子用红薯
淀粉
。因红薯淀粉蛋白质有11.5克,与中筋
面粉
差不多,故炸出来的丸子口感最为酥脆。炸肉丸是一道美食,主要食材有猪肉(肥瘦)、牛肉、
洋葱
等。
Tags:
炸肉丸
子用
淀粉
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