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蜂蜜是糖吗
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蜂蜜是糖。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的
污染
。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生
结晶
,会生成结晶的是
葡萄
糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
Tags:
蜂蜜
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