榴梿催熟是通风还是密封保存

榴梿催熟是密封保存。榴梿具有后熟作用，未成熟的榴梿可以用保鲜袋密封，将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。打开了没有成熟的榴梿，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴梿在室温下放几天。如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天即可自然熟。

榴梿保存方法：

1、自然保存：购买榴梿以后如果没有打开可以直接把榴梿放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴梿的可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存：榴梿吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴梿一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存：榴梿果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴梿保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。