死梭子蟹有毒吗

没有。梭子蟹本身是海蟹，脱离海水后生存的时间非常短，基本捕捞上来就死了，所以很少会有活的海蟹。通常捕捞后需要立刻冰鲜，只要冰水没有化，就可继续放到冷冻箱里保存。想要吃时取出化冻即可。梭子蟹非常有营养，有大量优质的蛋白质、脂肪、磷脂，其中的维生素A、E、胶原蛋白、钙、磷等营养物质。