热粥可以直接放冰箱吗

热粥可以，但不建议直接放冰箱。直接放冰箱会影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量。冰箱内温度较低，热粥遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成霜层。

热温阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。影响了制冷效果。同时温控器探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止。导致不能制冷。只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。因此，热的食物是不能直接放入冰箱的。应等到温度降到室温时才能放入冰箱。

如果天气比较热的话，很容易坏。放在冰箱里也是有保质期的，没有添加防腐剂。如果粥里面，放了比较多的五谷杂粮，就更容易坏了。在中层的-10度左右保存最佳。