半开的榴梿需要放冰箱吗

半开的榴梿需要放冰箱。保存榴梿时最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，最好能在3-5天内将其吃完。因为榴梿味道比较重，保存的时候最好用保鲜膜或者保鲜袋以及保鲜盒包起来密封保存，否则榴梿的味道会污染冰箱内其他食物。

1、选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴梿外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。