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大鱿鱼鲞有几种做法如何做
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土豆炒鱿鱼鲞:
主料:鱿鱼鲞110克、土豆215克、油适量、盐适量、葱花适量、料酒适量、鸡精适量。
鱿鱼鲞洗净,土豆洗净
去皮
。将已洗净的鱿鱼鲞放在
案板
上切成丝,待用。将土豆放在案板上切成丝。将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。翻炒。合入焯熟的土豆翻炒一下。加适量的盐,加适量的鸡精。调味炒匀。搁入葱花,即成。
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鱿鱼
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