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浙江包粽子的绳子叫什么
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包粽子的绳子叫咸草。
材料有:
糯米
香菇、猪肉、干虾仁、
酱油
。
工具有:蒸笼、竹叶、咸草。
做法:
将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用;糯米泡水八小时,然后将香菇、猪肉、酱油等和糯米一起炒熟备用;将竹叶折成漏斗形,装上炒好的糯米饭,包成三角锥的形妆、用咸草将粽子绑好成串;放至蒸笼里蒸熟。
Tags:
粽子
绳子
浙江
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