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软冰淇淋可以冷冻吗

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软冰淇淋可以冷冻吗

1、软性冰淇淋可以在负20摄氏度贮存,仍保持原冰淇淋的风味,并仍保持其软质性能。

2、软性冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态冷冻甜品,由于没有经过硬化处理,因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。

3、与一般冰淇淋比较,软冰淇淋的乳脂含量较低,而且软冰淇淋的空气含量较高。软冰淇淋一般会制成冰淇淋筒食用。

Tags:冰淇淋 冷冻