1、从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油。
2、用于医药用途作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。
3、糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。
4、从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。
5、热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。
6、芝麻的茎杆可做燃料。
7、芝麻可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，
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