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如何区分真假麦芽糖
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真的麦芽糖放在手心里,不会因为手心温度很快
融化
,融化较慢的是真的麦芽糖。
麦芽糖是
碳水化合物
的一种,由含
淀粉
酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
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麦芽糖
真假
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