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烫菠菜怎么做
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烫菠菜做法原料:菠菜
一斤
,熟
花生
米一两,精盐一钱,白糖五分,醋一钱,芝麻油三钱,味精一分。
步骤如下:
将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下
开水
锅里烫至水再开时,中间需要把菜翻个身,稍停片刻,捞出沥水,然后捋齐挤去水分,切成二分长的小段放在盘内,趁热加入精盐,白糖,醋和味精拌匀。将炒熟或炸熟的花生米去衣,用擀面杖碾碎放入菠菜中,淋入芝麻油,拌匀即成。
Tags:
菠菜
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