制作花椒酱共分为3步,需准备的食材有青花椒、大蒜、小米辣、食盐、辣椒酱、黄豆酱、生抽。以下是制作花椒酱的详细步骤:
操作/步骤
1、处理食材
将大蒜、小米辣、青花椒清洗干净,剁碎。
2、下主料炒出香味
锅热倒油,下入切碎的大蒜、小米辣、青花椒,炒出香味。
3、加调料炒匀
加入食盐、辣椒酱、黄豆酱、生抽,翻炒均匀即可。