大蒜的精选

1．大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散”。2．鸡肉甘酸温补。3．大蒜与鸡肉二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，与鸡不合。4．古典《金匮要略》中有...

1、挂藏法：大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫，夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。2、窖藏法：选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖，在窖底铺...

栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），第二年6月收获。大蒜生长周期为8个月，都是每年的10月播种，第二年6月收获。当大蒜叶片发黄、蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具蒜别子，不刨破不...

危害大葱、大蒜、韭菜等根部的主要害虫是葱蝇幼虫，俗称“根蛆”、“地蛆”。防治地蛆的方法有：1、因葱蝇对人畜粪、发酵的有机物散发出的腐臭气味有趋性，故施肥时要将有机肥料充分腐熟，并...

大蒜的生长周期因播种期不同有很大的差异，春播大蒜的生育期短，仅90到100天，而秋播大蒜生育期长达220到280天。大蒜属百合科葱属一、二年生植物，由根、茎、叶、薹、鳞茎、花等部分组成，根为...

1、用刀按一下：把蒜用刀面使劲按一下，迫于压力，它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开，蒜皮也很容易下来。2、放水里：把蒜放到水里后剥去它的皮比较容易，而且手不会感觉到辛辣无比。3、切：直接...

1、食用后刷牙及漱口；2、食用凤梨、柠檬等香气强烈的水果；3、喝牛奶、咖啡或者加柠檬的茶也可减轻大蒜的臭味；4、吃大蒜时，跟牛奶、肉类、鱼类、鸡蛋等一起食用，因为蛋白质可以复盖大蒜的臭...

能。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液...

糖醋大蒜成都人叫糖蒜、糖醋蒜或者甜蒜是一种南北皆有的酱菜。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体...

1、降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作。2、具有强力杀菌作用，尤其适用肺，胃部的感染及微生物感染。3、能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少30%的直肠...

1、系统运行不长时间，热交换器肋片间已近堵满，此时空调就会出现类似大蒜等异味；2、一些送风末端非高效过滤器系统，室内送风口附近及窗台表面仍可发现积尘，空调机内部件表面上也粘附一层尘土...

醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶...

1、经常吃大蒜会对胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，其次对于有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜吃多可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等症状。2、其次患有肝病的人...

材料：五花肉200克，大蒜10颗，适量盐，酱油。大蒜烧肉的步骤：1、将五花肉冲洗干净，切成比大蒜大一点的四方块；2、坐锅热油，放入肉块炒至肉皮变黄；3、加热水，淹过肉块多一点，煮开后淋酱油，转小火慢慢烧...

1、清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开一个个的。2、接下来用浓度较高的盐水泡新蒜，这样能杀出水分，但是在腌制...

1、返青肥。春季气温逐渐回升，大蒜也会进入到返青期，一般气温超过7度时，大蒜就进去返青期开始涉足，对于基肥充足的地块而言，这时无需追肥，只需在大蒜返青后，适当的喷施叶面肥以及生长调节剂即...

二者同食不相克。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的...

大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出锅前倒入蒜蓉即可...

大蒜细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质，这些含硫化物在蒜酶的作用下，可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等大蒜色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应...

虽然大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种病菌均有抑制和杀灭作用。但是瘊子是由人类乳头瘤病毒所引起的，而大蒜不能杀死潜伏于皮肤底层的病毒。一般可以用以下方法：1、外用祛...

大蒜粥的功效如下：1、有健胃的功效，大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效，对患有急慢性痢疾患者有效；2、有防癌抗癌的功效，大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，从而预防癌症的发生；3、有预防铅中毒...

1、种植时间。大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况。可分为春播和秋播。在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，...

有以下两种保存方式可以使用：1、将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严，放到凉快的地方即可。因为这样可使袋内大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，相对减少袋内的氧气，同时也阻隔水分的进入，...

白酒泡大蒜能放冰箱里，通常常温存放一年是没有问题的，如放到冰箱里放三年都不会有问题。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑胀及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症全部消失。大蒜...

吃大蒜是对肾有好处的，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状。吃大蒜也能促进血液健康，改善血液循环，从这方面来说，大蒜是补肾壮阳的，不存在多...