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求炖鸡去油法满锅油真腻
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这样做去油腻:
食材:鸡、
红枣
、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇。
将整鸡切块,清洗干净备用;香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆
剥皮
备用;葱切段、姜切片备用;将鸡块放入
冷水
中煮沸,撇去浮沫儿;将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
Tags:
满锅油
油法
真腻
炖鸡
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