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大公鸡怎么做好吃
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将去毛洗净处理好的公鸡切块,
开水
焯一下,去血水。
姜蒜切好,放入油锅炒香,与鸡肉翻炒至变色。加入老抽、
生抽
、料酒继续翻炒。
加入开水没过鸡肉,水干时撒少许盐,出锅前放入冰糖,冰糖
融化
盛出。
Tags:
大公鸡
好吃
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