虾的几种家常做法

虾的家常做法共有5步，可做醉虾、烤大虾、红焖大虾。以下是红焖大虾的具体操作步骤：

操作/步骤

1、虾剪须去虾线姜切丝

姜切丝，虾剪须去虾线。

2、热油爆香姜丝

锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。

3、倒入虾翻炒至变色

倒入虾，中火翻炒至虾变色。

4、加入调料翻炒

加入料酒、白糖，翻炒均匀。

5、加入白醋盐生抽

加入白醋、盐、生抽，翻炒均匀。