网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

冰皮月饼配方有哪些

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:1.94W

冰皮月饼配方有哪些

1、材料:A、脱皮绿豆1000G糖适量吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代)。B、糯米粉50G,粘米粉50G,面粉25G,糖55G,色拉油15ML,炼乳一大勺,牛奶210G。C、糯米粉20G。

2、步骤:脱皮绿豆提前一晚泡好,沥干水分,加入糖,然后隔水蒸烂。趁热压成蓉或用搅拌机打,打时加上奶粉,可增加香味,拌好放一边。C料用干净锅炒熟(偶用微波炉高火叮了2分钟),当手粉用。B料一起拌匀,放锅中蒸20分钟后趁热拌匀,放凉后分成小块,包入绿豆馅,用月饼模刻出。

Tags:冰皮 月饼