西安的特色美食是什么

西安十大特色美食：

1、腊汁肉夹馍：陕西省非物质文化遗产，浓郁醇香的独特风味；

2、牛羊肉泡馍：西安的传统面食；

3、陕西凉皮：西安传统特色小吃，多使用小麦面粉制作，是很不错的消暑食品；

4、臊子面：臊子就是肉丁的意思，既好看又好吃；

5、胡辣汤：北方早餐中常见的传统汤类小吃；

6、灌汤包：地道的西安灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。

7、锅盔：陕西八大怪之一，人称“睁眼锅盔像锅盖”。

8、荞面饸饹：被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。

10、甑糕：是西安特有的传统风味小吃，实为冬春早点的佳品。