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鸡爪怎么做才好吃
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步骤如下:
鸡爪洗净,剪去“指甲”。放到
冷水
锅里煮开,冲去浮沫。锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干
辣椒
。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽
酱油
,比较多的糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。
Tags:
鸡爪
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