粉坨可做醋溜粉坨、酸辣红薯粉坨、凉拌粉坨等。一共3步,以下是醋溜粉坨的详细操作:
操作/步骤
1、炒香
粉坨切薄片备用,起锅烧油,葱、蒜、干辣椒炝锅炒香。
2、调味
下入粉坨翻炒,加入生抽、醋、盐、味精调味。
3、翻炒
粉坨炒至透明状,下入小青菜翻炒即可。