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猪肝沿汤如何做好吃
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材料:猪瘦肉300克,猪肝100克,虫草茎20克,江瑶柱15粒,红枣8个,姜3片,
鸡蛋
1只;
做法:
将虫草茎,瑶柱洗净,放入清水浸30一60分钟;瘦肉洗净切碎,用盐、生粉,砂糖、
生抽
,清水各少许拌匀;汤锅内放入6碗清水,将姜片、红枣、虫草茎、江瑶,加入煮滚;;转至中小火40分钟,鸡蛋打散备用;猪肝冲洗至水清,生粉拌匀;汤煲40分钟后,加入瘦肉搅匀;放入猪肝煮至猪肝熟透;加入鸡蛋液、
食盐
调味即可。
Tags:
沿汤
猪肝
好吃
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