公仔面是香港著名的快速面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为噱头,迅速为香港人接受,公仔面亦成了香港人称呼快速面的代名词,产品以一个公仔作招徕,故亦以公仔面命名。产品推出后大受市场欢迎,此后虽然多个快速面品牌相继推出,但香港市民至今仍习惯统称所有快速面为公仔面。
公仔面和快速面没有区别,只是香港或广东等地区称公仔面,大陆地区称快速面。