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小苏打
的
学名
碳酸氢钠。小苏打是纯碱与其他
物质
组合出来的,小苏打的样子像白糖一样,是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质,因此,碱的形状是白色粉末状。因而,可以说小苏打是食用碱的升级版。
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小苏打
学术
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