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鸡尾酒如何调配咖啡
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取5克咖啡粉,用280毫升热水冲泡,晾凉;取一个杯子,用一片
柠檬
片沿杯口抹一圈。沾上白砂糖。并倒入冰块;加入预调鸡尾酒,半杯即可。再倒入晾凉的咖啡;挤上打发好的淡奶油。用柠檬片与
薄荷叶
装饰,即可享用;注意事项。鸡尾酒与咖啡的比例大约是2比1,这样出来的口感,不会觉得咖啡过苦。同时要提前把冰块冻好,淡奶油加盐打发备用。咖啡晾凉后再倒入杯中,这样不会使冰块
融化
过快。
Tags:
鸡尾酒
调配
咖啡
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