鲫鱼与黄豆汤怎么做

鲫鱼黄豆汤做法如下：

材料：鲫鱼、黄豆、生姜、小葱、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤：

1、把黄豆用水泡12个小时，捞出备用；

2、收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿，生姜在鱼皮上抹一遍；

3、炒锅里放少许油，煎鱼至两面泛黄；

4、锅里加水，然后把生姜、黄豆下锅，大火滚开，改小火慢炖半小时；

5、放盐、胡椒粉，起锅前加小葱碎即可。