网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:4.53K

煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗

一、主料:黄豆大半碗,鲫鱼两条 (约600克),姜3片,水8碗。

二、烹制方法:

1、黄豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时。

2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黄豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

三、菜品功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。