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煎药用什么器皿

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煎药用什么器皿

煎药最好的器皿就是中国传统熬药用的砂锅,无金属离子,有利于中药药性的发挥。

一般煎药先用武火煎沸,后改用文火再煎10-15分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火,不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎,以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎,以减低其毒性。

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