冬天冷锅串串可以加热吗

可以。

冷锅串串，是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

冷锅串串是热乎的，即便没有明火加热，不过厚陶瓷锅壁以及锅底油封层的保温效果都是极佳的。确保了食材热乎的情况下，也能让食材到达适宜入口的温度。

冷锅串串是先上了味道的，再加之等食材熟了之后，浸泡在相对恒温的汤汁里面，食材变得更加入味，而且还能保证很嫩的口感入口。

冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是串串香火锅的一种演变，食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

冷锅串串的菜品各种各样，素的有：藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜。

冷锅串串作为成都特色风味小吃，其经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人。

冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用。