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铁板鱿鱼辣酱怎么做
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材料:油1斤,干红辣椒80克,
豆豉
80克,熟
花生
米200克,白芝麻20克,蒜4到5瓣,姜1块,
酱油
60毫升,白糖20克,五香粉10克,盐适量。
做法:
干红辣椒剪碎,花生切碎,姜、蒜切末。锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末。出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀。小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮3到4分钟,即可关火。彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存即可。
Tags:
辣酱
铁板
鱿鱼
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