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南瓜饼怎么做的是用面粉还是米粉
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材料:南瓜一斤半、
糯米
粉一斤、白糖适量
做法步骤如下:
先将南瓜打皮去穰;将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用
微波炉
打熟;将熟了的南瓜叉碎,凉透;将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳;取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面
发黄
后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。
注意:糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉。
Tags:
南瓜饼
米粉
面粉
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