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清蒸鸡最简单的做法咸的
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主料:土鸡1只、红枣数粒、
当归
2片、党参2条。
辅料:鸡精2小匙、橄榄油1汤匙、鸡汁2汤匙、
酱油
1汤匙。
清蒸鸡的做法:
食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥干水分;加入2小匙鸡精,抹在鸡身上,并稍稍按摩几下使其腌制入味;然后淋上鸡汁,尽量每个部位都抹上鸡汁,并稍作按摩使其入味;鸡嘴塞一颗红枣,将党参和一片当归塞到鸡肚子里面;倒入红枣、淋上橄榄油、淋上1汤匙酱油;将一片当归撕成几块,撒在鸡身旁边;将鸡连盆放入烧
开水
的锅中,大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可。
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清蒸鸡
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