清蒸鸡的精选

主料：土鸡1只、红枣数粒、当归2片、党参2条。辅料：鸡精2小匙、橄榄油1汤匙、鸡汁2汤匙、酱油1汤匙。清蒸鸡的做法：食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分；加入2小...

做清蒸鸡块需要准备食材：鸡翅3只、生抽2勺、料酒3勺、小葱1根、姜1片、蒜4瓣、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许，共分为3个步骤，以下是做清蒸鸡块的详细操作：操作/步骤1、鸡块焯水鸡块焯水，...

1、中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟。2、蒸锅烧开水，放入鸡中翅，用中火蒸15分钟拿出。3、蒸鸡翅时切姜丝，葱花。4、蒸好的鸡翅上撒入葱花、姜丝丶生抽王、麻油5锅烧开油，淋在鸡翅上即...

主料：鸡蛋、黄瓜、小葱。辅料：盐、花椒、食用油。做法：1、黄瓜洗净切段，再改刀成长条；2、鸡蛋打散后加水拌匀；3、小葱切小段；4、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻；5、下入鸡蛋液；6、煮开...

1、鸡去头去屁股洗净2、将盐和胡椒粉均匀撒在处理好的鸡肉上，然后倒入酱油，涂抹鸡全身。3、起锅烧水，将胡萝卜和西兰花焯水后捞出摆盘。4、将葱姜段放入鸡肚子内腌制15分钟。5、将腌好的...

食材：食材子鸡、一只香菇、适量红枣、适量葱、适量姜、适量食用油、适量生抽、适量料洒、适量鸡精。制作方法：把香菇泡开，新鲜的也可以；将红枣泡泡，清洗干净；剁好的鸡块，洗净沥干水；用酱油、盐...

食材用料：鸡半只、姜３－４片、蒜２瓣、葱１－２根、鸡精适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、油适量。做法1、鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。2、鸡肉用适量的盐、鸡粉...

1、清蒸鸡是西北菜。2、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。3、炒...

清蒸鸡这回选用了鸡腿，是做法简单健康又，有营养的一道菜，肉质嫩滑，孩子爱吃。鸡腿洗干净。切成小块。鸡放入盆中。加入生抽，盐，鸡粉，姜，糖，料酒抓均腌20分钟。放入碟中，入蒸锅。蒸20分钟就可以了...

清蒸鸡爪做法：食材：鸡爪300克、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。步骤如下：1、鸡爪洗净，剪去指甲，姜切片，部分葱挽成结状，其余切成葱花备用；2、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，...

做清蒸鸡需要准备材料：鸡、盐、葱、白酒、姜片。共分为3个步骤。以下是做清蒸鸡详细操作：操作/步骤1、腌制30分钟白酒、盐涂抹在鸡上，腌制30分钟。2、放入碗中碗底放入葱、姜片，再放上腌制...

一、主料：草鸡。二、辅料：胡萝卜、白萝卜。三、调料：盐、白酒、生姜片、小葱。四、做法及步骤：1、先把鸡洗净后沥干水；2、准备生姜片和小葱；3、用半瓶盖白酒均匀抹上；4、将4克盐均匀的两面都...

广东菜，粤菜系。材料：鸡，黑木耳，生姜，香菜，大葱，花椒，料酒，香油。1、姜切丝备用，香菜切段，葱切段，木耳撕对半备用。2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟。3、将黑木耳和腌好的...

具体步骤如下：准备材料，并将鸡翅冷水煮开。在每个鸡翅上划二刀，放盐、糖、料酒、鸡精、葱、姜、小辣椒、蒸鱼豉油，拌匀腌制十分钟。放入锅里蒸十五分钟，关火焖五分钟。另取一盘，盘底摆好葱丝...

材料：清远鸡750g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。做法步骤：准备好姜丝用于调味。清远鸡洗净斩块备用。将葱洗净切丝备用。油锅加热。将姜、葱爆香淋上生抽。将清远鸡块、姜丝、葱丝下...

制作材料：仔鸡一只（约500克）、姜片（15克）、料酒（15克）、干荷叶一张（大）、小香葱（两根）、香油（20克）、盐（5克）。制作步骤：1、鸡洗净，清理干净；2、用料酒和盐反复搓鸡身里外；3、将葱打成结，姜切丝，全部塞到鸡...

材料：鸡一只，盐适量，白酒适量，生姜片适量，小葱适量。步骤：1、把鸡处理好，洗净后沥干水分；2、鸡上抹上适量的盐和白酒，放置腌制半小时；3、用刀在鸡上均匀划几刀，使鸡肉更入味，而且受热后不会变形；4、...

材料：乌鸡一只、香菇6个、火腿3片、海米30克、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鲜汤适量。方法步骤：1、将乌鸡洗净，斩成适当大小块，在沸水锅中焯去血沫后放入碗内；2、香菇用沸水泡软，去蒂后洗净；3、...

需要75分钟；做法：主料：鸡。辅料：口蘑、火腿、墨鱼、油菜心。调料：胡椒粉、味精、盐。步骤：1、将鸡取出内脏，去掉嗉囊、气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟；2、捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和脚爪，...

主料：三黄鸡750克。配料：盐8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。2、将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子...

清蒸田鸡的做法：主料：田鸡三百克。调料：食盐二克，生抽五克，调和油五克，生粉三克，元贞糖二克。制作过程：1、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块。2、然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝。3、拌均...

准备食材：仔鸡500克左右，葱段适量，姜片3片，鱼露少许，料酒1汤匙，食盐1小勺。将仔鸡洗净干净备用，在鸡身划三刀以便入味；滴入少许鱼露，倒入1汤匙料酒，再撒1小勺食盐抓匀后腌制30分钟左右；少许葱姜垫...

1、将鸡肉切小块，洗净，用碟装好待用；2、往鸡肉中放入生粉，盐，均匀搅拌；3、接着放入姜，酱油，油，再次搅拌均匀。腌制大约30分钟；4、在锅中放入适量的水，煲至水开；5、在锅内放入蒸架，将鸡肉放于蒸架上；6...

鸡蛋清是鸡蛋营养最丰富的部分。蛋黄也没有如此丰富的营养。1、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；2、鸡蛋清还具...

主料：鸡翅500克；辅料：鲜香菇100克，油菜心50克；调料：植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，盐5克，味精4克，酱油15克；做法：将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；将...