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西瓜年糕怎么做

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西瓜年糕怎么做

1、首先将西瓜皮清洗一下、捞出。

2、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。

3、将年糕放在案板上切成片,待用。

4、随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

6、接着,合入年糕翻炒一下。

7、最后,加少许盐,加少许鸡精,调味炒匀,即可装盘。

Tags:年糕 西瓜